柏の葉キャンパスのヨークマート内にある歯医者「とよふた歯科」の、「小児矯正・食育」のページです。

• 一時的に痛みが出ることがあります。
• だんだん慣れる方が多いですが、話しにくさ、飲み込みにくさはあります。
• 食べ物がはさまりやすくなります。
• 症例により注意事項は異なります。ご不明な点は歯科医師にご相談ください。

特徴：最初に出会う食事は母乳。

赤ちゃんのお口で様々な物の感覚を養い、物を感知することをこの時期から身に付けていきます。赤ちゃんが母乳を吸う動作はお腹にいるときに身に付けます。赤ちゃんはその後生後2か月頃から指しゃぶりを始めて、4か月頃にはお口を使って何でもなめたりしゃぶったりし始めます。赤ちゃんにとってお口はセンサーになっているのです。

食事形態：舌でつぶせる固さ

離乳食を次のことに注意して始めていきます。

• ① 赤ちゃんの様子を見ながら1日1回1さじずつ始める。
• ② 母乳やミルクは飲みたいだけ与える。

食事形態：舌でつぶせる固さ（豆腐程度）

メニュー例：

• ご飯：7倍がゆ
• 野菜：軟らかくゆで、2~3mm角に切る
• 魚・豆腐等：ゆでて小さくほぐしとろみをつける

食事形態：歯ぐきで噛める固さ

1歳前後で歯が生え始める時期です。

• ① 食事のリズムを大切に1日3回の食生活にしていく
• ② 自分で食べる楽しみを手づかみ食べから始める
• ③ ひとくちの量を経験させる

食事形態：歯ぐきで噛める固さ

• ① 食事のリズムを大切に1日3回の食事を中心に生活リズムを整える
• ② 自分で食べる楽しみを手づかみ食べから始める
• ③ ひとくちの量を経験させる

この時期に手を使って食べる動きからスプーンなどの食具を使って食べる動きへ発達していきます。食べ物によって違う味や歯ごたえや香りなど五感を使って自分で食べる喜びを教えていきたいですね。

この時期は6歳臼歯が生えてくるのとほぼ同時に前歯が生えかわる時期です。

6歯臼歯が生えてくる時に食べ物をすりつぶす力も高まりますので噛みごたえのある食べ物を食卓に並べるようにしましょう。

このとき前歯が噛み合わないため歯が前に出てしまうことがあるので、しっかりと歯を閉じて食べるようにすることが大切です。

前歯が生えそったら前歯で噛み取る（きいちぎる）食べ方を練習しましょう。

小学校3~4年生ぐらいになると前歯が生えそろい、乳歯の奥歯が生えかわり始めます。この時期は上下の歯が噛み合わないことで、一時的に噛む力が弱まってしまいます。そのため歯をしっかり閉じて食べるようにし、またお口の中や頬の内側に食べ物が残らないようにしましょう。さらんと噛めないため、すぐに飲み込んでしまうことがないよう、噛む回数を増やし、しっかりと噛む食べ方を身につけましょう。

噛み合わせがしっかりしていないときほど水分が多めの食べ物だと食べやすくなります。この時期はお子さま自身も、生えかわる歯を通してそれぞれの歯の役割を実感していきます。

12歳頃には6歳臼歯のさらに奥にもう1本奥歯が生えてきます。この時期は特に噛む力を高める食べ方を支援していく必要があります。

左右の奥歯を使って上手にしっかり噛んで食べるよう意識させましょう。

ゆっくりよく噛んで食べると、食べ物の味がよくわかり満足感も得られます。食べ方は心と体の健康につながっています。あまり噛まない、早食いの食べ方だと満腹感を得るまでに時間がかかり、食べすぎて肥満になることがあります。生活習慣病も心と身体に良い食べ方を身に付けることで予防することができるのです。

窒息や、食べ物が肺に入ってしまう誤嚥は命を落とす危険性のある事故です。窒息や誤嚥の恐ろしさを認識して今日から気を付けていきましょう。特に高齢の方は誤嚥によって唾液に含まれている細菌が気管から肺に入って肺炎を起こすことがよくあります。食べ方に気をつけることは窒息や誤嚥の予防になるのです。

65歳以上の高齢者と４歳までの乳幼児に多く起こっています。原因は高齢者の場合は食べる機能が衰えていること。また、乳幼児の場合は歯がまだ生え揃っておらず、食べる機能が発達途上であることが考えられます。この年齢の方はおもち以外にも主食であるごはんやパン、乳幼児ではアメやナッツ類、こんにゃく入りゼリーなどの食品には特に注意が必要です。

まずは乳幼児についての窒息予防です。一口に丁度良い大きさをあげて、食べることに集中させることが大切です。乳幼児期の気管の直径は１センチ未満です。小さな食べ物でも簡単にふさいでしまうことを覚えていてください。

高齢期の方の窒息予防ですが、大人の気管の直径は約２センチですが、高齢者は噛むことをはじめお口の機能が低下しています。食事の合間に口が乾かないようにお茶や飲み物をのむのもいいでしょう。